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Clos des Augustins – Le sourire d’Odile
Le prix initial était : 27,00 €.16,20 €Le prix actuel est : 16,20 €.
C’est lors d’un salon organisé par mon ami Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989, que j’ai eu le plaisir de découvrir ce domaine – et quelle belle surprise !
Dans cette cuvée, le fruit noir mûr se mêle avec élégance à des notes de réglisse, garrigue et cigare. La vinification précise apporte une touche boisée maîtrisée, une rondeur bienvenue et des tanins souples qui structurent le vin sans jamais l’alourdir.
L’ensemble est harmonieux, profond, et porté par une finale fraîche et salivante… celle qui vous donne furieusement envie d’y retourner.
Une cuvée sincère, équilibrée, qui allie plaisir immédiat et profondeur gourmande
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