Farine de Coco Caraibes 900g

Description

La Farine de Coco : Un Trésor Nutritionnel des Îles

Notre farine de coco est produite artisanalement dans les Caraïbes selon un procédé traditionnel :

Sélection : Noix de coco mûries au soleil (variétés locales)

Pulpe fraîche : Pressée à froid pour extraire le lait

Déshydratation douce : Résidu séché à basse température

Broyage fin : Obtenu une texture ultra-légère

Atouts Santé Clés

• Sans gluten : Alternative idéale pour intolérants
• Riche en fibres (40%) : Favorise la satiété et le transit
• IG bas (35) : Convient aux diabétiques
• Source de MCT : Énergie rapide sans pic glycémique

Utilisations Culinaires
🍞 Pâtisserie Healthy :

Cookies, cakes et pancakes (remplace 20-30% de farine classique)

Astuce : Ajouter un œuf supplémentaire pour l’humidité

🍗 Cuisine Savoureuse :

Panure pour poissons/viandes (mixée avec épices)

Liant dans les veggie-burgers

Épaississant pour sauces et soupes

🌿 Régimes Spécifiques :

Compatible keto, paléo, vegan

Dosage : 1/4 de volume vs farine de blé

Provenance Engagée
Coco 100% caribéennes : Sainte-Lucie

Conservation
Durée : 18 mois dans un endroit sec

Après ouverture : 2 mois (bien refermer)

Mentions Légales Farine de Coco
Dénomination : Farine de noix de coco déshydratée

Ingrédients : 100% noix de coco

Allergènes : Fruits à coque (noix de coco)

Poids net : 900g

Origine : Caraïbes

Distribué par : Caribbean’ A Zabo B

Lot/DDM : Voir sur sachet