Gardiane de Taureau 400 Gr

Description

Guardiane de Taureau 400gr élevage de la manade Caillan Saint Rémy de Provence

Cette manade, créée en 1982 vous propose la visite de son élevage de taureaux Camargue. Les pâturages s’étendent sur 110 hectares.

Sur une charrette tractée, vous pourrez pénétrer au cœur de la manade de taureau en toute sécurité. Le Propriétaire, François FASSI vous expliquera la vie du troupeau et sa passion pour cet animal sauvage et mythique qui enflamme les arènes de Provence et d’Occitanie lors des courses camarguaises.

Vous participerez si vous le souhaitez, aux marquages des petits veaux (la Ferrade) accompagnées par les gardians à cheval ou défier les vachettes dans nos arènes. Vous ne résisterez pas à immortaliser ce moment d’exception en photos.

L’ambiance est toujours conviviale et pédagogique, ponctuée d’une dégustation des produits de la manade de viande et charcuterie de taureau sous la « Loupio » (paillote Camarguaise)