Description
Le grain plus grossier de cette farine ralentit l’absorption des liquides et la réaction de la farine. Ce type de farine est donc parfait pour les pâtes qui doivent « gonfler », donc pour les produits au levain
Cette farine est produite avec le meilleur blé autrichien. Le moulin Stöbers Mühle collabore depuis des décennies avec les exploitations agricoles régionales et garantit la plus haute qualité de ses produits grâce au travail de spécialistes qualifiés. Les contrôles rigoureux, externes et internes à l’entreprise, confirment la grande qualité de chaque produit.
A conserver dans un endroit frais et sec!
| Marque: | Stöber Mühle |
|---|---|
| Peut contenir des traces de: | A – Gluten |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais et sec |
Ingrédients
- Farine de blé [1]
- agent de traitement de la farine acide ascorbique
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1398 / 334 kj / kcal |
| Matières grasses | 0,9 g |
| dont Acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 67,7 g |
| dont Sucre | 1,4 g |
| Protéines | |
| Sel | 0,01 g |
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